Wijn Tenerife
"Maar ik geloof, je hebt te veel kanaries gedronken en dat is een wonderbaarlijke zoekende wijn, en het parfumeert het bloed voordat men
kan zeggen: Wat is dit?"
Henry IV deel II
William Shakespeare
Tenerife staat al honderden jaren, sinds de verovering van de eilanden, bekend om de kwaliteit van zijn wijn, en de wijnbouw is een belangrijke sector van de economie. Hun beste wijn heette Malmsey, die in de kelders van alle Europese koningshuizen te vinden was, samen met Sack en Canary.
Nu, vele jaren later, krijgen de wijnen van Tenerife hun eigen persoonlijkheid terug en worden ze de ideale drank bij de gerechten van het eiland. Tenerife produceert tegenwoordig uitstekende rode, witte en roséwijnen, alle geproduceerd onder 5 verschillende "denomination d’origen" die de verschillende teeltgebieden bestrijken.
– Tacoronte-Acentejo Wijn , Tenerife
– Valle de Orotava Wijn, Tenerife
– Ycoden-Daute-Isora Wijn, Tenerife
– Abona Wijn, Tenerife
– Valle de Güímar Wijn, Tenerife
Maar wat mijn muze en mij het meest in vervoering brengt,
is een zuivere beker rijke kanarische wijn,
die nu van de zeemeermin is, maar van mij zal zijn.
Ben Jonson (1573-1637)
Tags: Eiland Tenerife
